Royaux Ramadhan Bersama GH Universal Hotel

Royaux, waktu membaca kata ini, lidah saya kepleset.  Diksi berbahasa Perancis  memang sound sexy, ya?.  Lidahnya para Three Musketeer bakal terdengar menyebutnya Oyuks, err. ya semacam gitulah waktu saya denger Vanjou, marcommnya GH Universal bercerita.

Ah sudahlah, daripada lidah saya yang sundanese abis nih  semakin payah mengejanya. Mending juga saya ngajak teman-teman yang terdampar di sini jadi ngeces. Hohoho.. mumpung nih, waktu saya nulis ini masih malam pertama di bulan Ramadhan. Jadi jangan ngambek kalau setelahnya tergoda dengan tampilan cake dan pastry ala-ala GH Universal Hotel yang mau saya ceritain. Kalau kebetulan mampir di mari pas siang dan lagi puasa, jangan lupa bookmark dulu, nanti balik lagi abis buka puasa nanti hehehe.

suasana klasik dan romantis bergaya Rennaisance di GH Universal Hotel

Jadi gini, lho. Menyambut Ramadhan 1437 Hijriyah ini, GH Universal Hotel  yang beralamat di Setiabudhi no 376 Bandung menggelar program Royaux Ramadhan. Hotel yang kental dengan gaya Eropa dengan arsitek  bergaya Italia di jaman Rennaisance ini menawarkan sesuatu  yang unik untuk para tamunya yang ingin berbuka puasa, menginap di sini selama bulan puasa dan lebaran nanti dan tentunya paket cake and pastry yang bisa dipesan. Penasaran, kan?

sirup kuning di gelas kecil itu bahannya dari apel. Halal, kok

Makanya, hari Rabu kemarin, tanggal 1 Juni  2016, para food blogger dan media mendapat undangan dari GH Universal untuk food test di sini. 

Blogger Bandung, Food Bloger dan Media. Credit:  Parmadi dan Yas

Selesai makan siang di restoran Fat Dragon, kami diajak turun ke area Ball, di tepian kolam renang ini untuk icip-icip kue-kue  bertema Royaux Ramadhan dengan bahan utama dari susu murni.  Asiknya lagi sebelum food test kami diajak bereksperimen membuat minuman segar yang bisa dicontek untuk menu tajil nanti, lho. Gampang dan ga ribet. 

manisnya sirup ini didapat dari susu. Bikin yuk buat tajil nanti :)

Kalau yang foto di atas itu hasil racikan Chef. Sementara  yang dibawah ini hasil racikan saya sama Yasinta. Seneng dong pas kami eksperimen, Chefnya bilang cara yang kami lakukan udah bener. Meski sebenarnya  sih,  merasa layernya warna birunya kurang banyak. Hehehe, Lumayan lah buat ukuran kami yang ga doyan berkutat di dapur  hehehe.  So this is it *ngomong ala-ala Farrah Quinn*

Kombinasi  ijo dan birunya cakep, bikin tampilan warnanya kece badai

Triknya tuangkan dulu sirup  yang lebih kental (which is sirup berwarna hijau ini konsentratnya lebih pekat). Lalu disusul sirup warna lainnya yang  lebih cair, kemudian susu, es batu dan toping sebagai pemanis seperti ceri. Hindari  kombinasi warna sirup yang bakal ngeblend semisal merah sama biru, nanti jadi sirup jomblo atuh *apaan sih* 

Selesai bereskperimen dengan susu segar  yang manisnya didapatkan langsung dari susu dan sirup (iya, ga pake gula), kami pun diajak mengenal cake dan pastry ala Royaux Ramadhannya GH Universal. Sama seperti sirup yang kami cicipi sebelumnya, semua menu yang kami cicipi (dan bisa dipesan juga) berbahan dasar utama susu dan lagi-lagi  kandungan gulanya rendah sekali.  Minimal kalorinya ga sehoror  dengan resep yang inggredients gulanya dominan. Jangan sampai setelah bulan puasa nanti berat badan kita malah melar (lagi) gara-gara kebablasan nyicipin cookies.

Chef Anton lagi cerita story green forest cake yang terinsipirasi dari rumput sintetis  lapang Persib.

senyum manis chef ini menwarkan cookies yang manisnya dari susu, bukan gula :)

Beberapa cookies yang ditawarkan sudah familiar banget dan jadi 'kue wajib' yang harus ada setiap hari raya. Let's say  kastengel, nastar, snow flake dan dan Choco Chips. Kalau ribet atau ga sempet mengolah sendiri, ya udah pesan saja.  Dengan Rp. 150.000 nett bita bisa pesan  2 toples kombinas kue-kue ini atau bisa juga pesan secara custom untuk beberapa varian. Tentu saja ratenya ga sama kalau kita pesan dengan kombinasi sesuai keinginan kita, ya. 

Untuk cookiesnya, saya paling suka kastengelnya. Selain emang suka makanan  dengan rasa salty, gurih kejunya dapet, pas banget. Ga giung kata urang sunda mah. Kalau suka yang manis, bisa deh banyakin pesen snow flakes  yang sudah berbalut gula halus atau nastarnya. 

Kastengel, kesukaan saya

Nastar, salah satu cookies sejuta umat setiap hari raya

Kombinasi cookiesnya bisa dipilih

Selain kue-kue kering ini GH Universal juga menawarkan Royaux Black Pepper Cake. Dengan ukuran 20x20 cm bisa lho kita pesan untuk sajian lebaran nanti. Yang unik dari Royaux Black Pepper ini mengandung inggredient lada hitam. Pedas? Dikit, sih. Ada sensai hangat tapi rasa coklat yang melting masih dominan, kok. 

Cake  unik GH Universal, Royaux Black Pepper

ada sensasi hangat dari black pepper di balik lelehan cokelatnya

Kalau suka cake dengan tekstur  yang lebih moist dan creamy, ada Lemon Chees Cake yang ga kalah menarik dengan sensasi rasanya. Yang ini rasanya bakal lebih legit kalau disimpan dulu di lemari pendingin sebelum disajikan, biar lebih meleleh di lidah. Recomended banget buat yang lebih suka gurihnya  susu, keju dan telur yang cukup kuat.

Melting dan bikin ngeces. Lebih enak disajikan dingin setelah 'ngendon' di kulkas :)

Wrna kuningnya segar, yes?

 Another Offer

Masih ada meu cake/cookies lainnya lho  yang bisa kita pesan di hotel GH Universal. Misalnya saja seperti yang berikut ini.

Redl Velvet, si merah yang manis dan menggoda

Almond Strudel, menu khas GH Universal Hotel

Tropical  Fruit yang segar, asik juga buat tajil

Buka Puasa dan Paket Menginap

Seperti yang udah saya bilang sebelumnya, Hotel GH Universal juga menawarkan paket buka puasa dengan rate yang murah. Mulai Rp. 92.000,- nett kita bisa merasakan sensasi ketinggian Bandung dengan hawa sejuknya di Belle Vue, Rooftop Area, lantai 5. Sambil menyaksikan keindahan Bandung di malam hari, kapan lagi coba bisa merasakan sensasi berbuka seperti ini? Mau kan? Mau dong!  

Siapa tau punya rencana untuk menginap di akhir pekan, ada promo kamar juga yang ditawarkan. Selama bulan Ramadhan nanti, mulai Rp. 950.000,-nett/room/night  atau kalau kepengin berlebaran di Bandung, buruan aja booking kamar.  Khusus pada tanggal  6 sampai 8 Juli 2016,  para tamu bisa menikmati paket spesial 2 malam,  mulai dari Rp. 4.000.000,-nett.

Belle Vue di Rooftop, lantai 5 GH Universal Hotel. So romantic, isn't it?